Câu hỏi thường gặp

Một khái niệm đáng chú ý trong chế độ ăn là tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường. Việc kiểm soát chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng trong quản lý đường huyết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường, tác dụng của nó, cách xây dựng tháp dinh dưỡng, các thực phẩm nên tránh, và tính phù hợp của tháp dinh dưỡng với các loại tiểu đường khác nhau.

1. Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường là gì?

Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường là một khái niệm được áp dụng trong chế độ ăn cho người tiểu đường. Nó tập trung vào việc xây dựng một bữa ăn cân đối, đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây tăng đường huyết đột ngột. 

Tháp dinh dưỡng là phương pháp xây dựng bữa ăn bằng cách chia các nhóm thức ăn thành các tầng, mỗi tầng cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn. Từ đó, hỗ trợ kiểm soát mức đường huyết ổn định và tăng cường sức khỏe tổng thể của người tiểu đường.

Tháp dinh dưỡng thường bao gồm các nhóm thực phẩm sau đây:

– Nhóm tinh bột: gạo lứt, lúa mạch, bột yến mạch, khoai tây, bắp, ngũ cốc nguyên hạt. Đây là nhóm thực phẩm cung cấp năng lượng và chất xơ. 

– Nhóm rau và hoa quả: bao gồm các loại rau xanh như rau cải, bông cải xanh, cải thảo, rau xà lách, cà chua, cà rốt, và các loại hoa quả không ngọt như táo, lê, quả lựu, quả kiwi. Đây là nhóm thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, và khoáng chất. 

– Nhóm protein: gồm các nguồn protein chất lượng như thịt gia cầm không da, cá tươi, trứng, đậu, hạt và hạt chia. Protein là thành phần cần thiết để tăng cường sức khỏe tổng thể. 

– Nhóm chất béo: Nhóm này bao gồm các nguồn chất béo lành mạnh như dầu olive, dầu hướng dương, dầu đậu nành, dầu mè,… Chất béo cung cấp năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vitamin quan trọng. Tuy nhiên, cần hạn chế lượng chất béo trong chế độ dinh dưỡng. 

Trong tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường, cần ưu tiên cho nhóm tinh bột, rau, hoa quả và protein. Nhóm chất béo cũng cần có mặt trong chế độ ăn, nhưng lượng nên được hạn chế và chọn các nguồn lành mạnh.

Tìm hiểu thêm: Tìm hiểu chi tiết tháp dinh dưỡng dành cho người tiểu đường

2. Tác dụng của tháp dinh dưỡng đối với người tiểu đường

Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường mang lại nhiều lợi ích, bao gồm:

2.1. Kiểm soát đường huyết ổn định

Điều quan trọng trong tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường là kiểm soát đường huyết. Điều này đảm bảo rằng mức đường trong máu được duy trì ổn định và không tăng cao quá mức sau khi ăn.

Bữa ăn được xây dựng theo tháp dinh dưỡng cung cấp đủ chất xơ, carbohydrate phức hợp và chất béo lành mạnh, giúp hạn chế sự tăng đột biến đường huyết sau khi ăn.

2.2. Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường giúp quản lý cân nặng

Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường chỉ rõ cần ăn bao nhiêu là đủ với từng loại thực phẩm. Bên cạnh đó còn tập trung vào thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và ít calo, giúp duy trì cân nặng ổn định như ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, quả tươi và chất béo lành mạnh như dầu olive. 

Ví dụ: Tháp dinh dưỡng chỉ ra rằng người tiểu đường không nên tiêu thụ chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo trans, trong chế độ ăn hàng ngày. Thay vào đó, nên chọn những nguồn chất béo lành mạnh như dầu olive, dầu đậu nành,… Từ đó, giúp bảo vệ sức khoẻ và kiểm soát cân nặng tốt.

Đồng thời, việc duy trì cân nặng ổn định có thể giảm nguy cơ phát triển các vấn đề sức khỏe liên quan đến béo phì và biến chứng tiểu đường.

2.3. Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết 

Cuối cùng, tháp dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho người tiểu đường. Bữa ăn xây dựng theo tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường thường bao gồm các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất béo lành mạnh. Điều này giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường quá trình chuyển hóa.

Tìm hiểu thêm: Giải đáp về tiểu đường tuýp 1, chế độ ăn cho người tiểu đường tuýp 1 là gì?

3. Xây dựng tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường 

Để xây dựng một tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường, bạn có thể tuân theo các nguyên tắc sau đây: 

3.1. Chọn thực phẩm phù hợp 

Trước tiên, bạn cần tập trung vào việc chọn các thực phẩm giàu chất xơ, có chỉ số glycemic thấp và giàu chất dinh dưỡng. Bao gồm rau xanh, các loại quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, đậu, hạt và các loại chất béo lành mạnh như dầu oliu và hạt chia. 

Có thể bạn thắc mắc về chỉ số glycemic. Đây là một thang đo độ ảnh hưởng của thực phẩm đến nồng độ đường trong máu sau khi ăn. Thang đo này được đánh giá từ 0 đến 100, với các thực phẩm có chỉ số glycemic cao (trên 70) được coi là gây tăng đường trong máu nhanh hơn so với các thực phẩm có chỉ số glycemic thấp hơn.

Có nhiều loại thực phẩm có chỉ số glycemic thấp như lạc, hạt chia, lúa mạch, quinoa, các loại rau xanh lá và quả tươi. Bằng cách kết hợp những thực phẩm này vào cho người bị tiểu đường, bạn có thể kiểm soát đường huyết và tăng cường sức khỏe tốt.

3.2. Điều chỉnh kích thước khẩu phần ăn

Cân nhắc kích thước khẩu phần rất quan trọng để điều chỉnh lượng calo tiêu thụ. Điều này có thể được thực hiện thông qua việc sử dụng đĩa nhỏ hơn, chia khẩu phần ăn ra nhiều bữa nhỏ trong ngày và chú ý đến cảm giác no để tránh ăn quá mức. 

3.3. Đồng hành với chuyên gia dinh dưỡng

Ngoài ra, để xây dựng tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường phù hợp, hãy đồng hành cùng một chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ chuyên khoa. Họ sẽ có kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm để tư vấn và chỉnh sửa chế độ ăn của bạn theo từng giai đoạn. 

Tham gia ngay chương trình Sống khỏe cùng đái tháo đường, hướng dẫn thay đổi lối sống, giúp bạn tự tin sống khỏe chỉ sau 12 TUẦN trên cơ sở 4 YẾU TỐ: Bệnh lý, Dinh dưỡng, Vận động, Tinh thần. 

Bạn sẽ được xây dựng một chế độ ăn cho người tiểu đường, vận động và thư giãn phù hợp với tình trạng sức khoẻ của bạn. Không chỉ vậy, bạn còn có thể dễ dàng trò chuyện, nhận tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng thông qua ứng dụng tiện ích khi tham gia chương trình.

Đăng ký ngay: https://chuongtrinh.diab.com.vn/

4. Chi tiết về tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường 

Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường bao gồm các thành phần chính sau: 

4.1. Chất xơ 

Chất xơ có vai trò quan trọng trong chế độ ăn cho người tiểu đường. Chúng giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng tốt. Các nguồn chất xơ tốt bao gồm rau xanh, quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt và hạt. 

4.2. Carbohydrate phức hợp 

Lựa chọn các nguồn carbohydrate phức hợp như ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch, lạc, hạt chia và đậu giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Tránh các nguồn carbohydrate đơn đường và thức ăn có chỉ số glycemic cao, như đường, bánh ngọt và đồ ngọt. 

Ví dụ, thay vì ăn bánh mì trắng, bạn có thể lựa chọn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt. Bằng cách này, bạn có thể giảm các tác động lên đường huyết và duy trì mức đường huyết ổn định sau khi ăn. Điều này có lợi cho người tiểu đường và giúp kiểm soát tình trạng đường huyết của họ.

4.3. Protein 

Protein là một phần quan trọng trong chế độ ăn của người tiểu đường, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ sự phục hồi cơ bắp. Chọn các nguồn protein như thịt gà, cá, đậu, hạt và các sản phẩm từ sữa ít chất béo. 

4.4. Chất béo lành mạnh 

Chất béo lành mạnh như dầu oliu, dầu hạnh nhân và hạt chia, cung cấp các axit béo không bão hòa có lợi và hỗ trợ sự hấp thụ các vitamin liposoluble. Vitamin liposoluble là những loại vitamin hòa tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K. 

Hạn chế sử dụng chất béo bão hòa và chất béo trans có trong thực phẩm chế biến, bơ, kem và thực phẩm nhanh.

5. Các thực phẩm nên tránh trong tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường 

Trong quá trình xây dựng tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường, cần hạn chế hoặc tránh những thực phẩm sau: 

5.1. Đường và các sản phẩm chứa đường 

Đường tinh luyện, đường trắng, đường nâu, mật ong và các loại đồ ngọt khác là nguồn carbohydrate đơn làm tăng đường huyết nhanh chóng. Hãy thay thế bằng các loại thực phẩm có hàm lượng đường thấp hoặc không đường. 

5.2. Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến 

Thức ăn nhanh, đồ ăn chiên, đồ ăn có nhiều dầu mỡ và thực phẩm chế biến gồm các chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe. Ngoài ra, bạn cần hạn chế tiêu thụ các loại bột mì trắng, bánh mì trắng vì chúng có chỉ số glycemic cao. 

5.3. Thức ăn giàu chất béo bão hòa và chất béo trans 

Chất béo bão hòa có trong bơ, kem, phô mai và các loại mỡ động vật có thể gây tăng cholesterol và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Chất béo trans có trong các sản phẩm làm bằng dầu thực vật đã qua xử lý và các loại bánh quy, snack có thể làm tăng đường huyết. 

Thay vào đó, hãy lựa chọn chất béo lành mạnh như dầu oliu, dầu hạnh nhân, dầu cây lưỡi bò và hạt chia.

Tìm hiểu thêm: 3 LOẠI GẠO KHUYÊN DÙNG CHO NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

6. Tháp dinh dưỡng có phù hợp với tất cả các loại tiểu đường không? 

Tháp dinh dưỡng có thể được áp dụng cho hầu hết các loại tiểu đường, bao gồm tiểu đường loại 1, loại 2 và tiểu đường trong thai kỳ. Tuy nhiên, mỗi người tiểu đường có nhu cầu và yêu cầu dinh dưỡng riêng. 

Vì vậy, quan trọng là cần tham khảo ý kiến ​​của một chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ chuyên khoa để xây dựng một tháp dinh dưỡng phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.

Liên hệ ngay với DIAB để được tư vấn chi tiết: 

Email: lienhe@diab.com.vn

Hotline: 0768070727 

Website: https://diab.com.vn/ 

7. Kết luận

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về khái niệm tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường, tác dụng của nó, cách xây dựng một tháp dinh dưỡng, các thực phẩm nên tránh và tính phù hợp của tháp dinh dưỡng với các loại tiểu đường khác nhau. 

Tuy nhiên, lưu ý rằng bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo. Để có thông tin chính xác và chi tiết hơn, hãy liên hệ với DIAB để được vấn từ chuyên gia y tế, dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn của bạn.

Có thể bạn quan tâm:

Bảng theo dõi đường huyết tại nhà: Giải pháp thông minh cho người tiểu đường

Biến chứng đái tháo đường type 2: mối liên hệ đái tháo đường và tuyến tụy

Giải đáp về tiểu đường tuýp 1, chế độ ăn cho người tiểu đường tuýp 1 là gì?

Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường mong muốn có chế độ ăn lành mạnh hơn. Vậy bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không? Thịt gà chứa nhiều protein và ít chất béo, đây được xem là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết này. 

1. Bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không?

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhiều người hoang mang không biết bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không? Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, muốn giảm thiểu lượng carbohydrate và đường nạp vào cơ thể, thì gà là món ăn tuyệt vời.

Theo một nghiên cứu, không có mối liên hệ nào giữa việc tiêu thụ thịt gà và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Không giống như thịt đỏ, hàm lượng chất béo trong thịt gà đặc biệt thấp. Do đó, thịt gà là một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh tiểu đường. 

Tuy nhiên, cách thức chuẩn bị và khẩu phần đóng một vai trò quan trọng khi thêm thịt gà vào chế độ ăn cho bệnh nhân tiểu đường. Trong khi gà nướng, gà luộc, súp gà là lựa chọn tốt với bệnh nhân tiểu đường, thì gà rán lại là một ngoại lệ.

Tìm hiểu thêm: 3 LOẠI GẠO KHUYÊN DÙNG CHO NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG

1.1. Các chất dinh dưỡng có trong thịt gà

Vì thịt gà không chứa lượng carbohydrate đáng kể nên chỉ số đường huyết của nó được coi là 0. Cùng DIAB tìm hiểu các chất dinh dưỡng có trong thịt gà: 

– Vitamin B3: Loại vitamin này giữ cho quá trình trao đổi chất của chúng ta diễn ra suôn sẻ, hỗ trợ chức năng hệ thần kinh. Tại sao không thử món gà luộc thơm ngon hoặc cơm gà thơm béo để tăng lượng vitamin B3 của bạn?

– Vitamin B6: Giống như B3, vitamin B6 là một trong những vitamin chính trong thịt gà và cũng giúp giữ cho quá trình trao đổi chất, hệ thần kinh và hệ miễn dịch của chúng ta khỏe mạnh.

– Photpho: Khoáng chất này giúp chăm sóc xương và răng của chúng ta, cũng như tham gia vào quá trình trao đổi chất. Đồng thời, dưỡng chất này còn có nhiệm vụ bảo vệ các hoạt động của thận, gan, thần kinh trung ương.

– Chất chống oxy hóa: Nhờ những chất chống oxy hóa như alpha, beta-carotene, lycopene,… có trong thịt gà. Mà món ăn này đem lại hiệu quả lớn trong việc nâng cao thị lực, giúp mắt sáng, khỏe, phòng ngừa biến chứng về mắt ở người tiểu đường.

Tìm hiểu thêm về những lợi ích của thịt gà: The Benefits of Chicken: Is Chicken Good For You?

1.2. Thịt gà có tốt cho bệnh nhân tiểu đường?

Thịt gà an toàn cho những người mắc bệnh tiểu đường. 

– Lợi ích dinh dưỡng: Thịt gà được hàng triệu người yêu thích vì hương vị thơm ngon và những lợi ích cho sức khỏe. Nó hỗ trợ giảm cân và điều chỉnh cholesterol bằng cách cung cấp một lượng lớn protein, khoáng chất và vitamin.  

– Hàm lượng chất béo thấp: Do hàm lượng chất béo thấp nên thịt gà có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Hàm lượng chất béo trong thịt đỏ đặc biệt cao, tạo ra mức cholesterol cao hơn, dẫn đến tắc nghẽn động mạch và bệnh tim mạch vành. 

Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường nên thay thế thịt đỏ trong chế độ ăn của họ bằng thịt gà. Thịt gà cũng có tác động tích cực đến tim và thận của những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. 

– Giúp kiểm soát lượng đường: Nước luộc gà rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường. 

– Giúp giảm cân: Thịt gà chứa ít chất béo, giúp người bệnh tiểu đường dễ dàng giảm cân hơn, điều này rất cần thiết cho việc chăm sóc bệnh nhân tiểu đường.

Với những thành phần dinh dưỡng và lợi ích trên. Hy vọng đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không. Tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc bổ sung quá nhiều thịt gà là điều không nên. Vì ăn quá nhiều có thể gây tích tụ đạm và tăng cân. 

Tìm hiểu thêm: 5 kế hoạch chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường hiệu quả

2. Gợi ý một số công thức nấu thịt gà ngon dành cho người bệnh tiểu đường

Sau đây là những món ăn hấp dẫn và đủ chất từ thịt gà. Đặc biệt là rất tốt cho người bệnh tiểu đường cũng là minh chứng cho câu hỏi bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không.

2.1. Mì gà rau củ

Món đầu tiên DIAB muốn giới thiệu đến bạn là mì gà. Đây là công thức mì gà ít calo, chất béo và đường. Đây là một món ăn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối và rất dễ chế biến. 

Bạn có thể chọn cà rốt để nấu chung với thịt gà. Cà rốt giàu chất xơ, có chỉ số đường huyết GI là 30, tốt cho người bệnh đái tháo đường. 

Cách chế biến: Thịt gà nướng/luộc rồi xé thành miếng nhỏ vừa ăn. Xào cà rốt, hành tây trong 3-4 phút. Sau đó cho nước dùng gà vào, khuấy đều, nấu đến khi sôi và nêm nếm vừa ăn. 

Bây giờ bạn có thể trụng mì và chan phần nước dùng thơm béo vào rồi thưởng thức ngay thôi. 

2.2. Gà sốt chanh

Đây là một món ăn hấp dẫn và không sợ bị “ngán”, đặc biệt mang hương vị Châu Á. Thịt gà giàu protein kết hợp với chanh chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Cách chế biến: Sử dụng phần ức gà, thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà với một chút muối rồi lăn gà trong trứng, bột mì. Sau đó, cho gà này vào chảo để rán vàng (bạn có thể sử dụng dầu PAM không không chứa Cholesterol). 

Chuẩn bị thêm nước sốt chanh gồm: chanh tươi, 1 chút đường, bột ngô. Khi gà đã chín thì cho hỗn hợp nước sốt chanh và đun tới khi sền sệt là đã có thể thưởng thức ngay.

2.3. Gà nướng hành tây

Món ăn tiếp theo giúp bạn quên đi thắc mắc bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không chính là gà nướng hành tây. Theo nhiều nghiên cứu, hành tây không chứa tinh bột, thậm chí có thể giúp làm giảm lượng đường trong máu.

Cách chế biến: Thái hành thành lát nhỏ. Dùng phần ức hoặc đùi gà, bỏ da, thái miếng to, rồi ướp cùng gia vị: hạt tiêu, ớt và bột quế. Sau đó, ướp gà với hành tây, tỏi trong khoảng 2 – 4 tiếng. Sau khi ướp, cho vào lò nướng và đợi đến khi gà chín.

Nếu bạn muốn chế biến những món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho người bệnh tiểu đường. Hãy tham gia ngay chương trình Sống khỏe cùng Đái tháo đường của DIAB. 

Đái tháo đường không có nghĩa là phải sống khác biệt và có chế độ ăn kiêng khắc khổ. Đội ngũ chuyên gia cố vấn của Diab sẽ giúp bạn làm chủ đường huyết, thành công xây dựng lối sống lành mạnh. 

Ứng dụng của Diab giúp người bệnh có thể theo dõi được những chỉ số quan trọng như đường huyết, huyết áp, cân nặng, HbA1c,… Và dễ dàng chia sẻ cho bác sĩ, tối ưu hóa việc điều trị.

Đăng ký ngay tại đây: Chương trình thay đổi lối sống

3. Cần có lưu ý gì khi ăn thịt gà

– Ưu tiên gà có nguồn gốc hữu cơ, không xương và không da, tốt nhất là ức. 

– Tránh sử dụng các chất phụ gia đóng hộp, nước sốt có đường,… 

– Chọn các công thức nấu gà áp chảo, nướng, hấp, luộc, luộc hoặc nấu chậm. 

– Tránh chiên ngập dầu hoặc nấu gà ở nhiệt độ cao. 

– Ướp thịt gà trước giúp dễ tiêu hóa hơn.

4. Kết luận

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không. Thịt gà rất giàu protein, khoáng chất như sắt, phốt pho và canxi, cũng như các vitamin như B, A và D. Đáng chú ý nhất, thịt gà có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Tuy nhiên, không nên lạm dụng thịt gà. Tốt nhất hãy hỏi ý kiến bác sĩ, các chuyên gia tư vấn để được tư vấn lượng đạm phù hợp. Các chuyên gia của Diab luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn. Liên hệ ngay DiaB tại ĐÂY

 

Có thể bạn sẽ quan tâm:

5 kế hoạch chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường hiệu quả

Bảng theo dõi đường huyết tại nhà: Giải pháp thông minh cho người tiểu đường

Làm gì tốt cho thận? 5 cách giúp thận khỏe khi bạn mắc đái tháo đường

Thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 là một trong những yếu tố quan trọng hỗ trợ duy trì chỉ số đường huyết ổn định và quản lý căn bệnh một cách hiệu quả. Bài viết này sẽ giới thiệu những nguyên tắc cơ bản và cung cấp một thực đơn mẫu để giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu của bản thân.

1. Nguyên tắc chính của thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2

Nguyên tắc cơ bản của thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 là duy trì mức đường huyết ổn định và lựa chọn các nhóm thực phẩm dinh dưỡng. 

Trong chế độ dinh dưỡng nên có: 50% là rau củ không chứa tinh bột, 50% còn lại bao gồm những thực phẩm tốt cho sức khỏe như: ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, các loại hạt, đậu, trái cây tươi cũng như các chất béo lành mạnh.

1.1. Kiểm soát lượng carbohydrate

Nguyên tắc đầu tiên trong thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 là cần kiểm soát lượng carbohydrate. Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ, lượng carbohydrate cần thiết nên chiếm từ 45 – 50% tổng số năng lượng hàng ngày.

Ví dụ: Nếu chế độ ăn uống mỗi ngày là 1600 calo, thì lượng carbohydrate cung cấp sẽ tương đương với 135-180 g.

Người bị tiểu đường tuýp 2 nên tìm hiểu về các loại carbohydrate tốt và chọn lựa nguồn carbohydrate phức tạp, giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch, quả hạch và rau củ. 

Tìm hiểu thêm: Kiểm soát tăng đường huyết với chế độ ăn carbs phù hợp 

1.2.  Đảm bảo cung cấp đủ protein

Nguyên tắc thứ hai là đảm bảo cung cấp đủ protein chất lượng cao. Thực phẩm giàu protein giúp cung cấp năng lượng và có thể làm chậm quá trình xâm nhập glucose vào máu. 

Trung bình lượng protein nên đạt 0,8g một ngày cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Trong chế độ dinh dưỡng của tiểu đường, tỷ lệ năng lượng do protein nên đạt 15-20% năng lượng khẩu phần. 

Ví dụ, một người có cân nặng 70kg nên tiêu thụ khoảng 56 gram protein mỗi ngày.

Tuy nhiên, theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) thì không có một lượng protein cụ thể dành cho người tiểu đường tuýp 2. Bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ để được tư vấn cho từng trường hợp cụ thể tùy theo độ tuổi, cân nặng, mức độ hoạt động thể lực, đường huyết. 

Liên hệ ngay với DIAB để được tư vấn chi tiết nhất. Hotline: 0768070727

Tìm hiểu thêm: Vai trò quan trọng của protein trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường

1.3. Cân bằng vitamin và khoáng chất

Vitamin là yếu tố đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, nhất là với những người bị tiểu đường. Thiếu hụt khoáng chất và vitamin cần thiết, người bị tiểu đường sẽ có nguy cơ gặp nhiều biến chứng nghiêm trọng như mắc các bệnh lý về thần kinh, tim mạch, mắt, thận và suy giảm hệ miễn dịch.

Các vitamin cần thiết trong thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2: vitamin A trong cá, trứng, rau xanh, trái cây có màu cam, vitamin D, B, vitamin C có trong các loại trái cây và rau quả tươi hay vitamin B3 có trong ngũ cốc nguyên hạt, đậu, thịt, cá. 

1.4. Chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong ngày

Cuối cùng, nguyên tắc cơ bản trong thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 là chia nhỏ thành các bữa ăn nhỏ và ăn đều trong ngày. Thay vì ăn 3 bữa lớn, việc ăn ít và thường xuyên giúp kiểm soát mức đường huyết và tránh tăng đột ngột sau khi ăn.

Ngoài ra, việc chia nhỏ thực đơn giúp tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ hiệu quả hơn khi được phân phối đều trong ngày. Từ đó giúp hấp thụ của các chất dinh dưỡng tốt hơn và ngăn ngừa tình trạng tiêu chảy hoặc táo bón.

Bạn gặp khó khăn trong việc xây dựng thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2 làm sao để đầy đủ chất dinh dưỡng và phù hợp với tình trạng sức khoẻ? Đừng lo lắng đã có DIAB. 

Chỉ cần tải ứng dụng của DIAB về điện thoại, bạn sẽ được trải nghiệm tính năng thực đơn mẫu theo lượng calo mỗi ngày và xây dựng thực đơn cá nhân phù hợp. Không chỉ vậy, bạn còn có thể trò chuyện, hỏi đáp cùng bác sĩ. Tải ứng dụng tại đây: https://diab.com.vn/ 

Tìm hiểu thêm: Tạo chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường tuýp 2 cân bằng và lành mạnh

2. Có nên ăn thực phẩm chay khi bị tiểu đường tuýp 2 không?

Việc ăn thực phẩm chay khi bị tiểu đường tuýp 2 là một quyết định cá nhân và nên được cân nhắc kỹ lưỡng. Chế độ ăn chay đã được chứng minh là có lợi cho người tiểu đường tuýp 2. 

Thực phẩm chay bao gồm tăng cường tiêu thụ rau củ, quả, hạt và ngũ cốc nguyên hạt, từ đó cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng cho cơ thể. Các thực phẩm chay thường có ít chất béo bão hòa và cholesterol, điều này rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, khi bạn bị tiểu đường tuýp 2, việc ăn chay cần được kết hợp với kiểm soát cẩn thận lượng carbohydrate và đồng thời theo dõi chỉ số đường huyết. Lưu ý phải đảm bảo chế độ ăn chay vẫn cung cấp đủ lượng protein và chất béo cần thiết, và hạn chế lượng carbohydrate đơn đường và tinh bột. 

Carbohydrate là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề liên quan đến sức khỏe như tiểu đường và bệnh tim mạch. 

Đặc biệt, bạn sẽ nạp vào cơ thể nhiều lượng carbohydrate xấu khi ăn chay không khoa học. Thực phẩm chay chế biến sẵn như sườn chay, chả chay, các sản phẩm chay giả thịt,… chứa nhiều đường, muối, tinh bột có thể gây hại cho sức khỏe người tiểu đường. 

Theo thông tin từ Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, các loại thực phẩm chay giả thịt thường có nhiều muối và có thể chứa nấm mốc, gây ra các vấn đề về huyết áp, tim mạch và cân nặng, gây hại cho sức khỏe.

Chính vì vậy, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để được tư vấn cụ thể và cá nhân hóa thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2.

Tìm hiểu thêm: Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường – 1 kế hoạch dinh dưỡng hoàn hảo

3. Có nên uống nước ép trái cây khi bị tiểu đường tuýp 2 không?

Mặc dù nước ép trái cây tự nhiên có thể cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, nhưng nó cũng chứa một lượng lớn đường tự nhiên từ trái cây. Vì vậy, những người mắc tiểu đường được khuyến cáo tốt nhất nên hạn chế uống nước ép trái cây.

Theo nguyên tắc chung, ăn trái cây tự nhiên sẽ tốt cho sức khỏe hơn là uống nước trái cây hoặc sinh tố. Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng việc uống nước ép trái cây thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.

Có gì trong nước ép trái cây?

Ngoài vitamin C và canxi, nước ép trái cây còn chứa: 

– Calo: 250ml ly nước cam không đường thường chứa khoảng 100 calo, so với 60 calo trong một quả cam tươi. 

– Fructose (một dạng đường): nửa lít nước ép trái cây chứa nhiều đường hơn mức lý tưởng mà Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị nên dùng trong một ngày (30g đường đối với nam, 24g đối với nữ) 

– Thiếu chất xơ: nước trái cây luôn chứa ít chất xơ hơn trái cây nguyên quả và nước trái cây chế biến kỹ có thể không chứa bất kỳ chất xơ nào. 

Mặc dù nước ép trái cây là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng tốt như vitamin C. Tuy nhiên, tốt hơn là bạn nên bổ sung vitamin C từ việc ăn trái cây nguyên quả hoặc ăn các loại rau lá xanh.

4. Nên ăn bao nhiêu bữa mỗi ngày khi bị tiểu đường tuýp 2?

Số lượng bữa ăn mỗi ngày cho người bị tiểu đường tuýp 2 thường được khuyến nghị là 5-6 bữa. Tuy nhiên, không có một quy tắc, chế độ ăn cụ thể nào có thể áp dụng cho tất cả mọi người, và số lượng bữa ăn nên được điều chỉnh dựa trên tình trạng sức khỏe và lời khuyên của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Đối với một số người, ăn 3 bữa chính (sáng, trưa và tối) kết hợp với 1-3 bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính có thể phù hợp. Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và tránh cảm giác đói hoặc quá no. Bữa ăn nhẹ có thể là một khẩu phần trái cây có chỉ số GI thấp, một chút hạt, hay một ít sữa chua không đường.

Để biết chính xác số lượng bữa ăn và chế độ ăn phù hợp với bạn, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Tìm hiểu thêm: Tạo chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường tuýp 2 cân bằng và lành mạnh

5. Tiểu đường tuýp 2 không nên ăn gì?

Trong thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2, có một số thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh để duy trì mức đường huyết ổn định và quản lý bệnh. Vậy người tiểu đường tuýp 2 không nên ăn gì? 

– Đường và thức uống có đường: Đường trắng, đường nâu, mật ong, syrups ngọt, đồ uống có gas ngọt, nước ngọt, và các đồ uống có đường cao. Chú ý đến thức uống có chứa nhiều đường ẩn như nước trái cây ngọt tự nhiên. 

– Thực phẩm tinh bột: Bánh mì trắng, bánh ngọt, bánh quy, bánh mỳ xốp, bánh mì sữa, bánh mì mì, mì ống, gạo trắng, khoai tây trắng, bột mì, ngũ cốc đã chế biến, và các loại bánh mì, bánh quy, bánh ngọt có đường. 

– Thực phẩm giàu chất béo bão hòa: Thực phẩm có chứa chất béo bão hòa cao như thịt đỏ mỡ, thịt gia cầm có da, da gà, chả lụa, xúc xích, thịt xông khói, mỡ động vật, kem và các sản phẩm có chứa chất béo bão hòa cao. 

– Thức ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn: Bữa ăn nhanh, thức ăn chiên và rán, bánh mì sandwich, khoai tây chiên, snack bỏ túi, và các loại thực phẩm chế biến có chứa chất bảo quản và chất tạo màu. 

– Đồ uống có cồn: Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn cao nên được hạn chế hoặc tránh hoàn toàn. 

Tuy nhiên, việc hạn chế những thực phẩm trên không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức chúng. Quan trọng là kiểm soát lượng và tần suất tiêu thụ để duy trì sự cân bằng và quản lý đường huyết. 

Một chế độ ăn cân bằng, kết hợp với lối sống lành mạnh và việc tập thể dục, là quan trọng trong quản lý tiểu đường tuýp 2. Tham gia ngay chương trình Hướng dẫn thay đổi lối sống – Phòng ngừa đái tháo đường tuýp 2 cùng DIAB. 

Với thông điệp “Chậm lại để Tốt hơn” chương trình huấn luyện trong vòng 12 tuần giúp phòng ngừa hoặc trì hoãn bệnh tiểu đường tuýp 2 và những vấn đề sức khoẻ khác. Cùng mục tiêu giúp người tham gia:  

– Cung cấp kiến thức tiểu đường cần thiết

– Giảm 5% cân nặng hiện tại 

– Hình thành thói quen vận động ít nhất 150 phút/tuần 

– Phòng ngừa tiểu đường tuýp 2 

– Cải thiện sức khỏe tinh thần 

6. Kết luận

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp những thắc mắc về thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2. Một chế độ ăn uống cân bằng, bổ sung thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như rau và trái cây, cùng với với protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh từ thực vật là điều cần thiết. 

Để được tư vấn thêm về chế độ ăn uống để quản lý tiểu đường loại 2, liên hệ ngay với DIAB qua hotline: 0768070727

thxduyen

Có thể bạn quan tâm:

5 kế hoạch chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường hiệu quả

Bảng theo dõi đường huyết tại nhà: Giải pháp thông minh cho người tiểu đường

Biến chứng đái tháo đường type 2: mối liên hệ đái tháo đường và tuyến tụy

Hiểu rõ về các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 là rất quan trọng, để có thể chẩn đoán sớm và có phương pháp điều trị hiệu quả. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 6 triệu chứng phổ biến của bệnh tiểu đường tuýp 2, cách chẩn đoán, kiểm soát và phòng ngừa bệnh.

1. Chi phí điều trị cho người bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường, một bệnh mãn tính nguy hiểm và đang gia tăng nhanh chóng trên toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam. Nó không chỉ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm, mà còn có thể gây nguy hiểm tính mạng. Không chỉ vậy, gánh nặng về chi phí điều trị cho gia đình bệnh nhân và xã hội cũng là một yếu tố mối lo ngại lớn.

Theo đó, hàng năm trung bình chi phí điều trị cho người bệnh tiểu đường không có biến chứng là 206 USD tương đương gần 5 triệu VNĐ. Với người bệnh tiểu đường có biến chứng, chi phí điều trị hàng năm là 398 USD tương đương 10 triệu VNĐ. Tổng chi phí điều trị hàng năm tại Việt Nam là 1,9 tỷ USD. Một con số đáng lo ngại.

Ngoài ra, tỷ lệ biến chứng tiểu đường ở Việt Nam khá cao so với các nước trên thế giới. Trong số hơn 3 triệu bệnh tiểu đường loại 2 đã được chẩn đoán tại Việt Nam thì có đến 65% người bệnh đã xuất hiện biến chứng (dẫn đầu là tim mạch, thần kinh…). 

Theo ước tính, Việt Nam có khoảng 57.200 ca tử vong/ 1 năm liên quan tới tiểu đường hoặc 1.100 ca tử vong do tiểu đường/1 tuần. Đó đều là những con số “biết nói” về nguy hiểm của bệnh tiểu đường. 

Hãy cùng DIAB tham gia một bài kiểm tra nhỏ về nguy cơ mắc tiểu đường ngay bây giờ để phát hiện kịp vời và có phương pháp điều trị hợp lý: 

https://diab.com.vn/bai-kiem-tra/kiem-tra-nhanh-nguy-co-dai-thao-duong/

Tham khảo thêm: 65% bệnh nhân đái tháo đường biến chứng, chi phí điều trị lớn

1. Các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 

Các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể khá nhẹ nên có thể bạn không nhận thấy chúng. Khoảng 8 triệu người có các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 mà không hề biết điều đó. Hơn nữa, theo Bộ Y tế Việt Nam, tỷ lệ người bị tiểu đường nhưng chưa được chẩn đoán tại nước ta là 69,9%. 

Các triệu chứng tiểu đường tuýp 2 có thể là:

1.1. Thèm ăn và khát nước 

Một trong các triệu chứng của bệnh tiểu đường đầu tiên của tiểu được tuýp 2 là cảm thấy khát nước thường xuyên và hay đi vệ sinh nhiều hơn bình thường. 

Khi cơ thể không thể sử dụng đường glucose trong máu một cách hiệu quả, dẫn đến một số biến đổi sinh lý gây ra cảm giác thèm ăn và khát nước.

Cùng với đó, mức đường trong máu tăng lên, cơ thể cố gắng loại bỏ nó qua đường tiểu. Điều này dẫn đến việc tiểu nhiều hơn bình thường. Từ đó gây ra tình trạng mất nước khiến bệnh nhân cảm thấy khát cả ngày lẫn đêm và cần uống nhiều nước hơn bình thường.

1.2. Tăng cân hoặc khó giảm cân

Tình trạng tăng cân hoặc khó giảm cân trong thời gian dài cũng là một trong các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2. 

Tình trạng tăng cân có thể xảy ra khi cơ thể không thể sử dụng đường glucose hiệu quả và đồng thời tăng lượng insulin để cố gắng điều chỉnh mức đường trong máu. Insulin là một hormone chịu trách nhiệm điều hòa mức đường trong máu và cũng có thể góp phần vào việc tích trữ mỡ trong cơ thể. 

Mặt khác, một số người bị tiểu đường tuýp 2 có thể gặp khó khăn trong việc giảm cân. Điều này do cơ thể thiếu insulin hoặc không sử dụng insulin tốt, dẫn đến tăng đường huyết, ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo và giảm sự đốt cháy calo.

Một số yếu tố nữa cũng có thể ảnh hưởng đến tăng cân hoặc khó giảm cân ở người bị tiểu đường tuýp 2 bao gồm chế độ ăn uống và mức độ hoạt động thể chất. Vì vậy, việc xây dựng một lối sống lành mạnh sẽ giúp phòng ngừa  đái tháo đường tuýp 2 đối những người có nguy cơ cao hoặc đang được chẩn đoán tiền đái tháo đường.

Đồng thời, thay đổi lối sống, tạo dựng những thói quen lành mạnh cũng nằm trong hướng dẫn điều trị dành cho người bệnh đái tháo đường tuýp 2, giúp giảm từ 1 – 2% HbA1c.

1.3. Hay cảm thấy mệt mỏi

Cơ thể mệt mỏi là một trong các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 khá phổ biến. Khi cơ thể không thể sử dụng đường glucose một cách hiệu quả, điều này dẫn đến sự suy giảm năng lượng và mệt mỏi.

Khi mắc bệnh tiểu đường tuýp 2, đường trong máu không thể đi vào các tế bào để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Thay vào đó, glucose tích tụ trong máu gây ra sự suy giảm năng lượng và mệt mỏi.

1.4. Sự thay đổi tâm trạng và tinh thần

Một số bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 sẽ dễ trở nên khó chịu, cáu gắt và khó tập trung, do có yếu tố sau:

– Mất cân bằng đường huyết 

Khi chỉ số đường trong máu không được kiểm soát tốt, có thể xảy ra biến động trong mức đường huyết. 

Mức đường huyết thấp (hạ đường huyết) có thể gây ra cảm giác mệt mỏi, chóng mặt, khó tập trung, cáu gắt và khó chịu. Mức đường huyết cao (tăng đường huyết) có thể làm cho người bị tiểu đường cảm thấy căng thẳng, lo lắng, mệt mỏi và có thể tạo ra sự khó chịu và thay đổi tâm trạng.

– Các biến chứng và yếu tố liên quan 

Các biến chứng của tiểu đường tuýp 2 chẳng hạn như tổn thương thần kinh, các vấn đề tim mạch, hoặc vấn đề thận có thể gây ra sự thay đổi tâm trạng và tinh thần. Ngoài ra, sự lo lắng về tình trạng sức khỏe cũng ảnh hưởng đến tâm trạng của người bệnh.

– Hormone và yếu tố sinh lý 

Các biến đổi hormone do tiểu đường tuýp 2 sẽ góp phần vào sự thay đổi tâm trạng và tinh thần. Ví dụ, mức đường glucose không ổn định có thể ảnh hưởng đến sự cân bằng hormone như insulin, serotonin và cortisol, có thể làm thay đổi cảm xúc.

Và ngược lại, tress, thay đổi tâm trạng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến chỉ số đường huyết. 

Vì khi stress những hormone như adrenalin hay cortisol được giải phóng vào máu khiến nhịp thở của bệnh nhân tăng cao. Do vậy, máu đến nhiều hơn ở ngoại biên và cơ thể không thực hiện chuyển hóa glucose nên đường huyết tăng cao. Ngoài ra chúng còn có đặc tính kháng insulin nên càng làm trầm trọng bệnh lý này hơn.

Mặt khác khi cơ thể bị stress một số bệnh nhân thường có xu hướng ăn uống nhiều hơn bình thường để giải tỏa căng thẳng. Chính việc ăn uống không cân bằng khiến cho việc kiểm soát đường huyết trở nên khó khăn hơn và gián tiếp gây nên bệnh cảnh tiểu đường.

Tìm hiểu thêm: Biến chứng đái tháo đường type 2: mối liên hệ đái tháo đường và tuyến tụy

1.5. Xuất hiện chấm đen trên da

Xuất hiện chấm đen trên da có thể là một trong các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2, được gọi là acanthosis nigricans. Đây là tình trạng mà da trở nên sạm màu, đặc biệt là ở các vùng như cổ, nách, khuỷu tay và khuỷu chân.

Khi mắc tiểu đường tuýp 2, sự kháng insulin hoặc mức đường huyết không ổn định có thể kích thích tăng sản xuất insulin, điều này làm tăng sản xuất melanin và dẫn đến xuất hiện chấm đen trên da.

Tuy chấm đen trên da không phải lúc nào cũng là triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2, nhưng nó có thể là một dấu hiệu sức khỏe đáng chú ý và cần tham khảo ý kiến bác sĩ. 

1.6. Chậm lành vết thương

Cuối cùng, tiểu đường có thể ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương và phục hồi của cơ thể. Đây là một trong các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 dễ nhận biết nhất.

Tình trạng bệnh tiểu đường có thể gây ra sự suy giảm chức năng của các tế bào miễn dịch, giảm sự lưu thông máu và làm chậm quá trình tạo mô mới. Điều này dẫn đến việc vết thương lành chậm hơn so với người không mắc tiểu đường.

Ngoài ra, tiểu đường tuýp 2 có thể gây tổn thương đến hệ thần kinh, gọi là tổn thương thần kinh tiểu đường. Từ đó làm giảm cảm giác và khả năng nhận biết vết thương và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Tìm hiểu thêm về: Bệnh đái tháo đường là gì? Phân loại và điều trị đái tháo đường hiệu quả

2. Làm thế nào để chẩn đoán bệnh tiểu đường tuýp 2?

Để chẩn đoán tiểu đường tuýp 2, Hiệp Hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) sử dụng 4 tiêu chuẩn sau đây: 

– Glucose huyết tương lúc đói (FPG) ≥ 126 mg/dL (hay 7 mmol/L) sau khi nhịn ăn ít nhất 8 giờ.

– Glucose huyết tương ở thời điểm 2 giờ làm nghiệm pháp dung nạp glucose đường uống 75g OGTT ≥ 200 mg/dL (hay 11,1 mmol/L).

– HbA1c ≥ 6,5% (48 mmol/mol).

– Mức glucose huyết tương ở thời điểm bất kỳ ≥ 200 mg/dL (hay 11,1 mmol/L) hoặc bệnh nhân có triệu chứng kinh điển của tăng glucose huyết. 

Xét nghiệm phải được thực hiện theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế Thế giới và tiêu chuẩn quốc tế. Nếu không có triệu chứng của tăng glucose huyết, bệnh nhân không được chẩn đoán là mắc bệnh tiểu đường.

Tìm hiểu thêm: Chẩn đoán đái tháo đường

3. Kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2 như thế nào?

Kiểm soát bệnh tiểu đường tuýp 2 là quá trình liên tục và đòi hỏi sự chăm sóc tổng thể để duy trì mức đường huyết ổn định.

3.1. Chế độ ăn uống lành mạnh 

Điều đầu tiên là chế độ ăn uống, những gì bạn nạp vào cơ thể. Tạo ra một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng, giàu dinh dưỡng và hạn chế đường giúp kiểm soát mức đường huyết. 

Hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm có đường cao, bữa ăn nhanh, thức ăn chế biến. Thay vào đó là rau, quả, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein ít chất béo. 

Tìm hiểu thêm: Tháp dinh dưỡng cho người tiểu đường – 1 kế hoạch dinh dưỡng hoàn hảo

3.2. Thực hiện hoạt động thể chất

Tập thể dục đều đặn có thể giúp cải thiện sự kiểm soát đường huyết. Bạn có thể thực hiện các hoạt động như đi bộ, chạy, bơi, đạp xe hoặc tham gia các lớp thể dục như aerobic. Hãy thảo luận với bác sĩ để xác định mức độ và loại hoạt động thích hợp cho bạn. 

3.3. Điều chỉnh cân nặng 

Nếu bạn có thừa cân hoặc béo phì, giảm cân có thể giúp cải thiện sự kiểm soát đường huyết. Kế hoạch giảm cân nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng và kết hợp với chế độ ăn uống và hoạt động thể chất. 

Tuy nhiên, người bệnh nên lưu ý cân bằng việc giảm cân để phù hợp với từng cá thể khác nhau. Cần đảm bảo đủ 3 yếu tố đường huyết – dinh dưỡng – năng lượng để làm việc và sinh hoạt hằng ngày.

3.4. Kiểm soát stress 

Stress có thể ảnh hưởng tiêu cực đến mức đường huyết. Hãy tìm hiểu các phương pháp giảm stress như yoga, thực hành mindfulness, và tìm cách thư giãn và quản lý stress trong cuộc sống hàng ngày. 

3.5. Theo dõi y tế định kỳ 

Hãy tham gia các cuộc kiểm tra y tế định kỳ để theo dõi tình trạng sức khỏe tổng thể của bạn, kiểm tra các chỉ số y tế quan trọng như huyết áp, lipid máu và chức năng thận.

Theo các bác sĩ, chuyên gia sức khỏe, người bệnh tiểu đường cần đi khám sức khỏe thường xuyên hơn. Nên đi khám ít nhất 2 lần trong năm hoặc theo khuyến cáo của bác sĩ để chắc chắn sức khỏe luôn ổn định. 

Đặc biệt, DIAB có chương trình Hướng dẫn thay đổi lối sống – phòng ngừa đái tháo đường tuýp 2. Với thời gian 12 tuần, chương trình giúp phòng ngừa hoặc trì hoãn bệnh đái tháo đường tuýp 2 và những vấn đề sức khoẻ khác.

Khi tham gia chương trình bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn trực tiếp từ các y bác sĩ, chuyên gia sức khỏe. Từ đó giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hình thành thói quen vận động, quản lý stress và suy nghĩ tích cực hơn. 

Tham gia cùng DIAB: https://tientieuduong.diab.com.vn/ 

4. Kết luận

Trên đây là các triệu chứng của bệnh tiểu đường tuýp 2 mà bạn cần lưu ý. Đặc biệt, chế độ ăn uống, sinh hoạt lành mạnh và giữ tinh thần luôn tích cực là “liều thuốc” tuyệt vời nhất giúp bạn kiểm soát và phòng ngừa tiểu đường tuýp 2. Liên hệ ngay với DIAB để được tư vấn bởi các bác sĩ, chuyên gia và huấn luyện viên sức khoẻ. 

Email: lienhe@diab.com.vn

Hotline: 0768070727

thxduyen

Có thể bạn quan tâm:

Giải đáp 5 thắc mắc về thực đơn cho người bị tiểu đường tuýp 2

Tất tần tật về tiểu đường thai kỳ: chỉ số, dấu hiệu tiểu đường thai kỳ

3 điều bạn cần biết về tiền đái tháo đường